Aspekty bezpečnosti kyslomliečnych baktérií využívaných v mliekarenskej technológií

Bibliographic Details
Main Authors: Greifová, Mária, 1961- (Author), Body, Patrik (Author), Hladíková, Zuzana (Author), Smetanková, Jana (Author), Greif, Gabriel, 1958- (Author)
Format: Article
Language:Slovak

MARC

LEADER 00000nab a2200000 a 4500
001 vtls010719196
003 SK-MaSNL
005 20260304185730.0
008 250709s2012 xo |||||||||||||||||slo|
035 |a (urnnbn)urn:nbn:sk:snk:ar-a04pp6 
035 |a (uuid)97d766aa-f5c7-4584-800c-0fd792fccec6 
035 |a urn:nbn:sk:snk-ab3kk0 
040 |a SNKBUCL  |b slo  |c SNKBUCL  |e AACR2 
041 0 |a slo 
044 |a xo  |c SK 
100 1 |a Greifová, Mária,  |d 1961-  |4 aut  |9 41830 
245 1 0 |a Aspekty bezpečnosti kyslomliečnych baktérií využívaných v mliekarenskej technológií  |c Greifová Mária, Body Patrik, Hladíková Zuzana, Smetanková Jana, Greif Gabriel 
700 1 |a Body, Patrik  |4 aut  |9 1520303 
700 1 |a Hladíková, Zuzana  |4 aut  |9 355396 
700 1 |a Smetanková, Jana  |4 aut  |9 695428 
700 1 |a Greif, Gabriel,  |d 1958-  |4 aut  |9 213804 
773 0 |t Mliekarstvo : bulletin pre internú potrebu výrobcov a spracovateľov mlieka  |g Roč. 41, č. 2 (2012), s. I-V 
850 |a Slovenská národná knižnica 
852 |a Slovenská národná knižnica 
954 |a odborná, vedecká literatúra pôvodná (slovenská)  |2 lita 
958 |a article1 
958 |a OND 
958 |a EUIPO 
999 |c 3045706  |d 3047636