Mlieko a mliečne výrobky II. diel Technológia výroby mliečnych výrobkov

Bibliographic Details
Main Authors:	Golian, Jozef, 1966- (Author), Buňka, František (Author), Buňková, Leona, 1974- (Author), Čanigová, Margita, 1957- (Author), Herian, Karol, 1942-2025 (Author), Šnirc, Július, 1940- (Author), Černíková, Michaela (Author), Pachlová, Vendula (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak Czech
PhysicalDescription:	254 s. ilustr., sch., tab. 24 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita 2016
ISBN:	9788055214511 (viaz.)
Edition:	1. vyd.
Subjects:	mlieko spracovanie mlieka výroba mliečnych výrobkov Milk Milk processing Dairy products making učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Similar Items