Technológia pre 4. ročník stredných priemyselných škôl potravinárskych študijného odboru kvasná technológia

Bibliographic Details
Main Authors: Daněk, Josef (Author), Ferkl, Pavel (Author), Procházka, Stanislav (Author)
Other Authors: Schaller, Rudolf, 1926-1986 (Translator)
Format: Book
Language:Slovak
Czech
PhysicalDescription:416 s. grafy, sch., tab. 20 cm 1 voľ. príl.
Published: Bratislava Alfa 1989
Edition:2. vyd.
Series:Edícia potravinárskej literatúry
Subjects:

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 vtls001081350
003 SK-MaSNL
005 20260302030818.0
008 250414s1989 xo dl drp 00000 slo
015 |a SNBA1989/06 
020 |q (brož.) 
035 |a SNK000024188 
040 |a SNK  |b slo  |c SNK  |e AACR2 
041 1 |a slo  |h cze 
044 |a xo  |c SK 
080 |a 663.4(075.3)  |2 1981 
100 1 |a Daněk, Josef  |4 aut  |9 282389 
240 1 0 |a Technologie pro 4. ročník SPŠP  |l Slovensky 
245 1 0 |a Technológia pre 4. ročník stredných priemyselných škôl potravinárskych študijného odboru kvasná technológia  |c Josef Daněk, Pavel Ferkl a Stanislav Procházka ; [z českého originálu Technologie pro 4. ročník SPŠP ... preložil Rudolf Schaller] 
250 |a 2. vyd. 
260 |a Bratislava  |b Alfa  |c 1989  |e Nitra  |f Nitrianske tlačiarne 
300 |a 416 s.  |b grafy, sch., tab.  |c 20 cm  |e 1 voľ. príl. 
366 |e 150 výtl. 
490 1 |a Edícia potravinárskej literatúry 
650 0 7 |a pivovarníctvo  |2 SNKPH  |9 17083 
650 0 7 |a sladovníctvo  |2 SNKPH  |9 26996 
650 0 7 |a kvasné technológie  |2 SNKPH  |9 99115 
655 7 |a učebnice stredných škôl  |2 SNKPH  |9 69323 
700 1 |a Ferkl, Pavel  |4 aut  |9 677900 
700 1 |a Procházka, Stanislav  |4 aut  |9 404290 
700 1 |a Schaller, Rudolf,  |d 1926-1986  |4 trl  |9 214425 
830 0 |a Edícia potravinárskej literatúry  |9 277065 
852 |a Slovenská národná knižnica 
958 |a OND 
958 |a CZ 
958 |a UC 
958 |a TL 
958 |a OP 
999 |c 1049248  |d 1051178 
952 |t P60, <04>, [BOOK], {604}  |a SNK  |b SNK  |y VYP  |7 0  |p 17A0162121  |o snkSC 74403 D1  |0 0  |1 0  |4 0  |d 1998-09-21  |l 0  |r 2004-12-31 00:00:00  |w 2026-02-24 
952 |a SNK  |b SNK  |y PREZ  |7 0  |p 17A0964814  |o snkSC 74403  |z 1 voľná príloha  |0 0  |1 0  |4 0  |d 2012-09-26  |l 0  |r 2025-07-30 00:00:00  |w 2026-02-24