Description
Item Description:Vydala Česká akadémie zemědělská v Praze - Výzkumný ústav potravinářského průmyslu - Středisko technických informací potravinářského průmyslu, nákladem Konzerváren a lihovarů
Brož.
Physical Description:395 s. schém., tab. 20 cm
Bibliography:Bibliograf. na s. 393-395