Správna výrobná prax v zariadení spoločného stravovania

Bibliographic Details
Main Author: Ondrejka, Ján, 1938- (Author)
Format: Book
Language:Slovak
PhysicalDescription:[312] s. sch., tab. 30 cm
Published: Bratislava Epos 2002
ISBN:8080574677
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 vtls001445222
003 SK-MaSNL
005 20260302061659.0
008 240226s2002 xo a rn 000 0 slo
015 |a SNBE2003/01-00195 
020 |a 8080574677  |q (brož.) 
035 |a SNK000400454 
035 |a urn:nbn:sk:snk-amyh2v 
035 |a urn:nbn:sk:snk-am00cm1a 
035 |a A6507FB7-9F2E-4EA2-8BB5-698322F5591C 
040 |a SNK  |b slo  |c SNK  |e AACR2 
041 0 |a slo 
044 |a xo  |c SK 
080 |a 642.5:613.2:371.133(083.132)  |2 1981 
080 |a 613.2  |2 1981 
080 |a 371.133  |2 1981 
100 1 |a Ondrejka, Ján,  |d 1938-  |4 aut 
245 1 0 |a Správna výrobná prax v zariadení spoločného stravovania  |c Ján Ondrejka 
260 |a Bratislava  |b Epos  |c 2002 
300 |a [312] s.  |b sch., tab.  |c 30 cm 
650 0 7 |a zariadenia spoločného stravovania  |2 SNKPH  |9 3675 
650 0 7 |a príprava jedál  |2 SNKPH  |9 57003 
655 7 |a príručky  |2 SNKPH  |9 74364 
919 |a 80-8057-467-7 
958 |a TL 
999 |c 1126310  |d 1128240 
952 |t P60, <03>, [BOOK], {603}  |a SNK  |b SNK  |y PREZ  |7 0  |p 17A0365459  |o snkSB 65990  |i snkKSP 14432/2002  |0 0  |1 0  |4 0  |d 2002-11-27  |f 1  |l 0  |r 2025-04-17 00:00:00  |w 2026-02-24 
952 |t P60, <04>, [BOOK], {604}  |a SNK  |b SNK  |y VYP  |7 0  |p 17A0365460  |o snkSB 65990 D1  |i snkKSP 14433/2002  |0 0  |1 0  |4 0  |d 2002-11-27  |l 0  |r 2005-01-02 00:00:00  |w 2026-02-24