Suroviny pre 1. až 3. ročník stredných odborných učilíšť, učebný odbor cukrár, cukrárka
| Hlavní autori: | , |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | slovenčina |
| Fyzický popis: | 339 s. fotogr., tab. 21 cm |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava
Alfa plus
2001
|
| ISBN: | 8088816688 |
| Vydanie: | 2. vyd. |
| Predmet: |
| Popis jednotky: | Údaj o prekl. prevzatý z rubu tit. strany Celkove 3. vyd. |
|---|---|
| Fyzický popis: | 339 s. fotogr., tab. 21 cm |
| ISBN: | 8088816688 |
| Bibliografia: | Bibliogr. s. 328-329 |
