Aplikácia probiotických mliečnych baktérií pri výrobe potravín

Podobné exempláre

• VYUŽITIE EXOPOLYSACHARIDOV Z HĽADISKA ZVYŠOVANIA FUNKČNOSTI PROBIOTICKÝCH BAKTÉRIÍ
  Autor: Borovská, D., a ďalší
• ANALÝZA PROBIOTICKÝCH A FUNKČNÝCH VLASTNOSTÍ BAKTÉRIÍ MLIEČNEHO KYSNUTIA
  Autor: Jamrichová, Soňa, a ďalší
• VÝŽIVOVÉ, ZDRAVOTNÉ A TECHNOLOGICKÉ VLASTNOSTI MLIEČNYCH PROBIOTICKÝCH VÝROBKOV
  Autor: Schmidt, Štefan, 1951-, a ďalší
• Antimikróbové účinky mliečnych baktérií a ich aplikácia v gynekológii
  Autor: Klobušický, Milan, 1937-, a ďalší
• Význam probiotických baktérií v akvakultúre pstruha dúhového (Oncorhynchus mykiss)
  Autor: Popelka, Peter, 1973-, a ďalší
  Vydavateľské údaje: (2020)