EFFECT OF BACTERIOCINS DURING EXPERIMENTAL PRODUCTION OF COWS COTTAGE CHEESE

Podrobná bibliografia
Hlavní autori: Lauková, Andrea, 1958- (Autor), Nagy, J. (Autor), Baranová, Mária, 1952- (Autor), Burdová, Oľga, 1946- (Autor)
Médium: Článok
Jazyk:angličtina
ISBN:8088985498