Systém HACCP pri výrobe tavených syrov

Bibliographic Details
Main Author: Golian, Jozef, 1966- (Author)
Format: Article
Language:Slovak
ISBN:8022712884

MARC

LEADER 00000naa a2200000uu 4500
001 vtls010961491
003 SK-MaSNL
005 20260302144948.0
008 210909|1999 xo |||||||||||||||||slo|
015 |a SNBRA 
035 |a (urnnbn)urn:nbn:sk:snk:ar-a0bs5x 
035 |a (uuid)45a72b21-e555-45bb-92f0-2a411c5ac30b 
035 |a urn:nbn:sk:snk-aaujtj 
040 |a SNKBUCL  |b slo  |c SNKBUCL  |e AACR2 
041 0 |a slo 
044 |a xo  |c SK 
100 1 |a Golian, Jozef,  |d 1966-  |4 aut  |9 256685 
245 1 0 |a Systém HACCP pri výrobe tavených syrov  |c Jozef Golian 
773 0 |t Zborník referátových a posterových príspevkov z konferencie "Výživa - potraviny - legislatíva", ktorá sa konala 15.-17. júna 1999 v Detve  |d Bratislava : Slovenská technická univerzita, 1999  |g S. 170-173  |z 8022712884 
958 |a OND 
958 |a article11 
958 |a chapter 
999 |c 1351850  |d 1353780