Obsah trans-nenasycených a nasycených mastných kyselin v margarínech a pokrmových tucích, jemném pečivu, čokoládových výrobcích a polevách

Podrobná bibliografia
Hlavní autori:	Dostálová, Jana (Autor), Šípková, Anna (Autor), Lukešová, Dobromila (Autor), Hrádková, Iveta (Autor), Brát, Jiří, 1958- (Autor), Doležal, Marek (Autor), Filip, Vladimír (Autor)
Médium:	Článok
Jazyk:	čeština
ISBN:	9788022730976

Podobné exempláre

Trh čokoládových výrobkov
Autor: Pálková, Sylvia