Cover Image

Pektolitické enzymy ve vinařské technologii

Bibliographic Details
Main Author:	Švejcar, Václav, 1924-2006 (Author)
Format:	Article
Language:	Czech
PhysicalDescription:	Lit. 1 zázn. v češ.
Subjects:	víno červené enzýmy články z novín a časopisov

Similar Items

Vliv záhřevu červených hroznových rmutů na enzymy
by: Švejcar, Václav, 1924-2006, et al.

Nová technológie výroby červených vín v Maďarsku
by: Švejcar, Václav, 1924-2006

Novejší zpusob výroby červených vín
by: Švejcar, Václav, 1924-2006, et al.

Výroba červeného vína v meteorologicky nepříznivých ročnících
by: Hubáček, Vítězslav, 1926-

Mělnický způsob výroby červeného vína
by: Sýkora, Oldřich