Využitie reológie a reometrie pri výrobe kyslomliečnych výrobkov

Bibliographic Details
Main Author:	Jamrichová, Soňa (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
Subjects:	výrobky kyslomliečne jogurty články zo zborníkov

Description
Physical Description:	Obr. 1. Res. rus., angl., nem., lit. 5 zázn. v češ., nem.

Similar Items