Vývoj zmesných plesňových syrov s využtiím netradičných surovín
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Slovak |
| PhysicalDescription: | Tb. 2. Res. rus., angl., nem. |
| Subjects: |
Similar Items
Technologické vplyvy pri výrobe syra Grúň
by: Brezáni, Pavol, et al.
by: Brezáni, Pavol, et al.
Vývoj nových, netradičných druhov salámových syrov
by: Herian, Karol, 1942-2025, et al.
by: Herian, Karol, 1942-2025, et al.
Povrchová mikroflóra plesňového syra Niva
by: Čanigová, Margita, 1957-, et al.
by: Čanigová, Margita, 1957-, et al.
Skúsenosti s použitím termoplastickej fólie SVITAFAN pri zrení a balení prírodných syrov
by: Brezáni, P., et al.
by: Brezáni, P., et al.
