Obálka

Poznatky ze soudobé inovace výrobků z masa a výhledové trendy v této oblasti

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Budig, Jan (Autor)
Médium:	Článok
Jazyk:	čeština slovenčina
Fyzický popis:	Obr. 1. Tb. 1.
Predmet:	mäso výrobky mäsové články zo zborníkov

Podobné exempláre

Možnosti zvýšenia výroby chudého mäsa
Autor: Páleník, Štefan

Úvahy na tému: Hygiena a kontrola mäsa
Autor: Halík, Juraj, 1930-2000

Nové technológie vo výrobe mäsa a mäsových výrobkov
Autor: Jajcay, Jozef

Poznatky z previerky Postupné zlepšovanie v zhodnocovaní mäsovej suroviny
Autor: Hliva, Miloš

Poznatky z prieskumu hygienickej akosti mäsových výrobkov na Slovensku
Autor: Mazag, J., a ďalší