Termodynamické rovnováhy v roztoku sacharózy z hľadiska cukrovarníckej technológie

Bibliographic Details
Main Author:	Závodský, Ladislav, 1921-1985 (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	Obr. 3. Tb. 6. Res. rus., angl.
Subjects:	cukor technológia cukrovarnícka články z novín a časopisov

Termodynamické rovnováhy v roztoku sacharózy z hľadiska cukrovarníckej technológie by Závodský, Ladislav, 1921-1985

Source of article: Bulletin Slovenskej poľnohospodárskej akadémie Výskumného ústavu potravinárskeho. - Roč. 17, č. 2 (1978), s. 3-20

Article