Sledovanie zmien obsahu mastných kyselín počas extrúzneho spracovania kukurice

Bibliographic Details
Main Authors:	Mórová, E. (Author), Takácsová, M. (Author), Dodok, Ladislav, 1935- (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	Tb. 7. Grafy 3. Res. rus., angl.
Subjects:	kukurica články z novín a časopisov

Sledovanie zmien obsahu mastných kyselín počas extrúzneho spracovania kukurice by Mórová, E., Dodok, Ladislav, 1935-, Takácsová, M.

Source of article: Bulletin Slovenskej poľnohospodárskej akadémie Výskumného ústavu potravinárskeho. - Roč. 18, č. 4 (1979), s. 23-30

Article