Zemanovič, J., & Lukáčová, V. Enzýmová hydrolýza proteínov pri výrobe potravín.
Chicago Style (17th ed.) CitationZemanovič, Jaroslav, and Viera Lukáčová. Enzýmová Hydrolýza Proteínov Pri Výrobe Potravín.
MLA (9th ed.) CitationZemanovič, Jaroslav, and Viera Lukáčová. Enzýmová Hydrolýza Proteínov Pri Výrobe Potravín.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.


