Cover Image

Penetrometrické hodnoty konzistencie zeleniny a ovocia domáceho pôvodu

Show other versions (1)

Bibliographic Details
Main Author:	Tvarožek, V. (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak

Cover Image

Penetrometrické hodnoty konzistencie zeleniny a ovocia domáceho pôvodu by Tvarožek, V.

Source of article: Bulletin Výskumného ústavu potravinárskeho. - Roč. 18, č. 1 (1979), s. 14-23

Physical Description: : Tb. 12. Res. rus., angl.

Article