Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Vplyv zmrazovania a mraziarens...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Vplyv zmrazovania a mraziarenského skladovania na niektoré vlastnosti smotany
Bibliographic Details
Main Author:
Krkošková, B.
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Description
Description not available.
Similar Items
Vplyv rýchlosti zmrazovania a skladovacej teploty na oxidáciu tuku a zmeny štruktúry masla a smotany
by: Krkošková, B., et al.
VPLYV MRAZIARENSKÉHO SKLADOVANIA NA NUTRIČNÚ HODNOTU A CHUŤ ŠPENÁTU
by: Kršáková, Klára, et al.
VPLYV RÝCHLOSTI ZMRAZOVANIA A SKLADOVACEJ TEPLOTY NA OXIDÁCIU TUKU A ZMENY ŠTRUKTÚRY MASLA A SMOTANY
by: Krkošková, Bernadetta, 1940-, et al.
KVALITATÍVNE ZMENY MRAZENEJ BROKOLICE V PRIEBEHU MRAZIARENSKÉHO SKLADOVANIA
by: Jóžeffiová, E.
Vplyv rýchlosti zmrazovania na enzymatickú oxidáciu kyseliny l-askorbovej
by: Krkošková, B., et al.
