Sledovanie strát aromatických zložiek v sublimačne sušených produktoch

Podobné exempláre

• Možnosti výroby sublimačne sušených jedál
  Autor: Behúň, M., a ďalší
• O mikrobiologickom vyšetrovaní sublimačne sušených potravín
  Autor: Arpai, Ján, 1917-1976, a ďalší
• Vyhodnotenie skladovacích pokusov sublimačne sušených potravín
  Autor: Štangová, A., a ďalší
• Dávkovaní, briketování a balení sublimačně sušených potravin
  Autor: Čepelík, František
• Vplyv škrobu na stabilizáciu akosti sublimačne sušených hotových jedál
  Autor: Gierat, J., a ďalší