Cover Image

Tvorba vyšších alkoholov a acetoínu kvasinkami rodu Zygosaccharomyces

Bibliographic Details
Main Author:	Minárik, Erich, 1924-2007 (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak

Similar Items

Problémy so Zygosaccharomyces bailii pretrvávajú
by: Jungová, Olga, et al.

Príspevok k identifikácii kvasiniek Zygosaccharomyces bailii (Lindner) Guilliermond vo víne
by: Minárik, Erich, 1924-2007

Mimokožné infekcie vyvolané kvasinkami rodu Malassezia
by: Baranová, Zuzana

Kontaminácie vín kvasinkami počas výroby a školenia
by: Minárik, Erich, 1924-2007

Možno zvýšiť profil arómy vína nesacharomycétovými kvasinkami?
by: Minárik, Erich, 1924-2007