Mikrovlnový ohrev pri kysnutí cesta

Bibliographic Details
Main Author:	Vašicová-Kostolanská, J. (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	Tb. 3. Res. rus., angl.
Subjects:	potravinársky priemysel výrobky pekárenské cesto články z novín a časopisov

Mikrovlnový ohrev pri kysnutí cesta by Vašicová-Kostolanská, J.

Source of article: Bulletin Slovenskej poľnohospodárskej akadémie Výskumného ústavu potravinárskeho. - Roč. 18, č. 2 (1979), s. 25-32

Article