Cover Image

Koncentráty mliečnych bielkovín v potravinárskych výrobkoch

Bibliographic Details
Main Authors:	Perlín, C. (Author), Šimůnek, Z. (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	Tb. 1.
Subjects:	potravinárske výrobky bielkoviny mliečne články z novín a časopisov

Similar Items

Koncentráty všetkých mliečnych bielkovín
by: Barabáš, J., et al.

Izolácia mliečnych bielkovín
by: Barabáš, Ján

Príspevok k štúdiu gélotvorby mliečnych bielkovín
by: Krkošková, Bernadetta, 1940-, et al.

Vplyv rozličných technologických faktorov výroby koncentrátov všetkých mliečnych bielkovín na zhodnotenie mliečnych bielkovín
by: Barabáš, J.

Aminokyselinové zloženie koncentrátov všetkých mliečnych bielkovín
by: Barabáš, J.