Výskyt toxinogénních plísní a mykotoxinů v konzervách
| Hlavní autori: | , |
|---|---|
| Médium: | Článok |
| Jazyk: | slovenčina čeština |
| Fyzický popis: | Tb. 3. |
| Predmet: |
Podobné exempláre
Algoritmus řízený vsádkové sterilace na základě teploty monitorované ve sterilačním mediu
Autor: Loučka, Miloslav
Autor: Loučka, Miloslav
Výskyt patulinu v konzervárenských výrobcích s obsahem jablek
Autor: Turek, B., a ďalší
Autor: Turek, B., a ďalší
Požadavky na technologické postupy pri konzervárenskem zpracování sójových bobů
Autor: Valášek, Pavel
Autor: Valášek, Pavel
K niektorým aktuálnym otázkam rozvoja konzervárenských technológií
Autor: Mráz, Igor, a ďalší
Autor: Mráz, Igor, a ďalší
