Vplyv chloridu vápenatého a aktívnej kyslosti na precipitáciu bielkovín v koncentrovanom mlieku

Bibliographic Details
Main Author: Barabáš, Ján (Author)
Format: Article
Language:Slovak
PhysicalDescription:Tb. 2. Res. rus., angl., lit. 3 zázn. v slov., franc.
Subjects:
Description
Physical Description:Tb. 2. Res. rus., angl., lit. 3 zázn. v slov., franc.