Cover Image

Využitie štartovacích kultúr v mäsovom priemysle

Show other versions (1)
Bibliographic Details
Main Authors: Staruch, L. (Author), Strmiska, František, 1925-2008 (Author)
Format: Article
Language:Slovak
Subjects:
mäso > fermentácia > kultúry štartovacie
články z novín a časopisov
Search Result 1
Cover Image

VÝUŽITIE [i. e. VYUŽITIE] ŠTARTOVACÍCH KULTÚR V MÄSOVOM PRIEMYSLE by Strmiska, František, 1925-2008, Staruch, L.

Source of article: Zborník referátových a posterových príspevkov z konferencie "Výživa - potraviny - legislatíva", ktorá sa konala 13.-15. júna 2000 v Detve. - S. 76-82
ISBN: 8022714402
Article

Show all versions (2)

Similar Items