Microbial analysis of raw materials and heat-processed meat products

Bibliographic Details
Main Authors:	Laciaková, Anna, 1951- (Author), Laciak, Vlastimil, 1950-2009 (Author), Pipová, Monika, 1964- (Author), Pástorová, Bernardína, 1947- (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak English
PhysicalDescription:	Tab.
ISSN:	0015-5748
Subjects:	mäso > výrobky mäsové > kontaminácia mikrobiálna > plesne plesne kontaminácia mikrobiálna výrobky mäsové články z novín a časopisov

Similar Items