Obálka

Čerstvé mäso, jeho vlastnosti, premeny a ich posudzovanie Časť druhá Vzhľad, vôňa, konzistencia a chuť mäsa

Podrobná bibliografia
Hlavní autori: Bystrický, Pavel (Autor), Dičáková, Z. (Autor), Marcinčák, Slavomír, 1975- (Autor)
Médium: Článok
Jazyk:slovenčina
Fyzický popis:Obr., tab.
ISSN:1335-0099
Predmet:
mäso
organoleptika

Podobné exempláre

Podobné exempláre