Cover Image

Development of low-fat poultry and pork meat products

Bibliographic Details
Main Authors: Krkošková, Bernadetta, 1940- (Author), Macová, Eva (Author)
Format: Article
Language:Slovak
English
Subjects:
hydinové mäso
mäsové výrobky
bravčové mäso
tuky
náhrady tukov
Description
Physical Description:Tab.
Bibliography:Bibliogr. odkazy
ISSN:0551-3677

Similar Items