Cover Image

POUŽITIE OVČIEHO A KOZIEHO MLIEKA PRI VÝROBE NETRADIČNÝCH MLIEČNYCH VÝROBKOV

Show other versions (1)

Bibliographic Details
Main Author:	Boroš, Vladimír (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak

Cover Image

POUŽITIE OVČIEHO A KOZIEHO MLIEKA PRI VÝROBE NETRADIČNÝCH MLIEČNYCH VÝROBKOV by Boroš, Vladimír

Source of article: Hygienické, technologické a legislatívne požiadavky výroby tavených syrov, syrových výrobkov, masla, vrátane tepelne ošetrených a zmesných tukových výrobkov v súlade s požiadavkami EÚ. - S. 26-33

ISBN: 8096923188

Article