Cover Image

Optimalizácia izolácie inulínu z čakanky obyčajnej (Cichorium intybus L.) a jeho niektoré aplikácie v spoločenskej praxi

Bibliographic Details
Main Author: Augustín, Jozef, 1935- (Author)
Format: Article
Language:Slovak
PhysicalDescription:Obr.
ISSN:1210-7816
Subjects:
čakanka
inulín
molekulová štruktúra
metódy
potravinárska technológia
Description
Physical Description:Obr.
ISSN:1210-7816
Bibliography:Res. angl., slov.
Bibliogr. odkazy

Similar Items