Cover Image

Zmeny biologickej hodnoty bielkovín PSE mäsa po zmrazení

Bibliographic Details
Main Authors: Pleva, Ján, 1928-2025 (Author), Baláž, J. (Author)
Format: Article
Language:Slovak
PhysicalDescription:Obr. 1. Tb. 3. Res. rus., angl., nem., lit. 24 zázn. v slov., češ., nem., angl.
Subjects:
bravčové mäso
bielkoviny
články zo zborníkov
Description
Physical Description:Obr. 1. Tb. 3. Res. rus., angl., nem., lit. 24 zázn. v slov., češ., nem., angl.

Similar Items