Preskočiť na obsah
Košík:
0
záznamov
(Plný)
Prihlásiť
Jazyk
Anglický
Slovenský
Katalóg
Katalóg monografií
Katalóg článkov
Katalóg voľných diel
Katalóg obchodne nedostupných diel
Všetko
Názov
Autor
Predmet
Signatúra
ISBN/ISSN
Hľadať
Pokročilé
Vplyv technologických faktorov...
Vytvoriť citáciu
Vytlačiť
Exportovať záznam
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Pridať do košíka
Odobrať z košíka
Trvalý odkaz
Vplyv technologických faktorov na akosť termizovaných výrobkov z bryndze
Zobraziť ďalšie vydanie (1)
Podrobná bibliografia
Hlavní autori:
Jamrichová, Soňa
(Autor)
,
Herian, Karol, 1942-2025
(Autor)
Médium:
Článok
Jazyk:
slovenčina
PhysicalDescription:
Obr. 2. Tb. 1. Res. rus., angl., nem.
Predmet:
bryndza
články zo zborníkov
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Exempláre
Popis
Dalšie vydanie (1)
Podobné exempláre
UNIMARC/MARC
Popis
Fyzický popis:
Obr. 2. Tb. 1. Res. rus., angl., nem.
Podobné exempláre
Vplyv technologických faktorov na akosť termizovaných výrobkov z bryndze
Autor: Jamrichová, Soňa, a ďalší
Zlepšenie chuti a predĺženie trvanlivosti bryndze
Autor: Prekoppová, Jarmila, 1931-, a ďalší
Dvesto rokov priemyselnej výroby bryndze na Slovensku
Autor: Prekoppová, Jarmila, 1931-
Možnosti výroby bryndze so zníženým prídavkom sudovaného ovčieho syra
Autor: Boroš, a ďalší
Zmeny v senzorickom prejave bryndze v závislosti od spôsobu výroby a od dĺžky uskladnenia
Autor: Boroš, Vladimír