Vplyv technologických faktorov na akosť termizovaných výrobkov z bryndze

Podrobná bibliografia
Hlavní autori: Jamrichová, Soňa (Autor), Herian, Karol, 1942-2025 (Autor)
Médium: Článok
Jazyk:slovenčina
PhysicalDescription:Obr. 2. Tb. 1. Res. rus., angl., nem.
Predmet:
Popis
Fyzický popis:Obr. 2. Tb. 1. Res. rus., angl., nem.