Skip to content
Book Bag:
0
items
(Full)
Login
Language
English
Slovak
Catalog
Catalog Books
Articles
Catalog ONDV
Catalog OND
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Praktické skúsenosti s používa...
Cite this
Print
Export Record
Export to MARC
Export to BibTeX
Export to Jednoduchý textový výpis
Export to ISBD (text)
Export to Citácia ISO 690 (HTML)
Export to Citácia ISO 690 (.doc)
Add to Book Bag
Remove from Book Bag
Permanent link
Praktické skúsenosti s používaním mikrobiálnych enzýmov pri sýrení mlieka
Bibliographic Details
Main Author:
Herian, Karol, 1942-2025
(Author)
Format:
Article
Language:
Slovak
Subjects:
mlieko
enzýmy mikrobiálne
články zo zborníkov
Pozri predplatné
Predplatné
Kliknite na „Pozri predplatné“.
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Description
Physical Description:
Tb. 14.
Similar Items
Použitie iných mikrobiálnych enzýmov v mliekárskom priemysle
by: Madsen, Gerda
Enzýmy - kľúč k zvýšeniu efektívnosti potravinárskych a poľnohospodárskych výrob
by: Forsthoffer, Július, 1935-, et al.
Mikrobiálna degradácia ropných látok vo vode a v pôde
by: Čerňáková, Mária
Vplyv pepsínového syridla na syrenie ovčieho mlieka
by: Herian, Karol, 1942-2025, et al.
Praktické poznatky a skúsenosti z priemyselnej výroby mlieka
by: Miklas, Michal
