Technologická a senzorická analýza vybraných druhov mrazenej zeleniny

Bibliographic Details
Main Author:	Jóžeffiová, Eva (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
Subjects:	kvalita senzorická analýza chemická analýza mrazené potraviny

Description
Item Description:	Anotácia doktorandskej dizertačnej práce
ISSN:	0551-3677

Similar Items