Bakteriálne odbúranie kyselín z hľadiska vinárskej praxe

Bibliographic Details
Main Author:	Minárik, Erich, 1924-2007 (Author)
Format:	Article
Language:	Slovak
ISSN:	042-6326
Subjects:	víno > kyseliny > degradácia bakteriálna biodegradácia > kyseliny > víno kyselina mliečna kyselina jablčná > víno fermentácia malolaktická články z novín a časopisov

Description
ISSN:	042-6326
Bibliography:	Bibliogr. odkazy

Similar Items