Zdravotné aspekty hydrogénovaných tukov a trans-mastných kyselín

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Fatrcová Šramková, Katarína, 1976- (Autor)
Médium:	Článok
Jazyk:	slovenčina
Fyzický popis:	Tab.
Predmet:	izomerizácia kyseliny mastné nenasýtené > izomerizácia > výživa tuky > hydrogenácia > výživa margarín > výživa kyseliny mastné nenasýtené > chémia molekulová štruktúra hydrogenácia margarín tuky v potrave mastné kyseliny články z novín a časopisov

Popis
Fyzický popis:	Tab.

Podobné exempláre