Gastronómia v praxi komplexný sprievodca

Bibliographic Details
Main Authors:	Kompasová, Katarína (Author), Huľo, Peter (Author), Huľová, Zlatica, 1960- (Author)
Other Authors:	Orieška, Ján, 1948- (Reviewer), Beresecká, Janka, 1963- (Reviewer)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	205 strán fotografie, tabuľky 24 cm
Published:	Nitra Univerzita Konštantína Filozofa v Nitre 2025
ISBN:	9788055822815
Subjects:	gastronómia Gastronomy kuchárstvo Cookery spracovanie potravín učebnice Textbooks

Description
Item Description:	Obsahuje poznámky pod čiarou Obsahuje profesijné údaje o autoroch
Physical Description:	205 strán fotografie, tabuľky 24 cm
ISBN:	9788055822815
Bibliography:	Obsahuje bibliografiu

Similar Items