Manuál fyzikálních vlastností potravin vybraná inženýrská data pro potravinářský průmysl
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | čeština |
| Fyzický popis: | 59, [1] s. 8° |
| Vydavateľské údaje: |
Praha
Výzkumný ústav potravinářského průmyslu
1988
|
| Predmet: |


