Technológia mäsa II Spracovanie mäsa

Bibliographic Details
Main Author:	Lagin, Ladislav, 1949- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita 2006
Edition:	1. vyd.
Subjects:	spracovanie mäsa učebnice vysokých škôl

Technológia mäsa : II Spracovanie mäsa by Lagin, Ladislav, 1949-

Edition: 2. nezm. vyd.

Published: Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008

ISBN: 9788055200347

Physical Description: 148 s. : fotogr., sch., tab. ; 29 cm

Book