Správna hygienická prax v potravinárstve
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Nitra
Slovenská poľnohospodárska univerzita, Fakulta bitechnológie a potravinárstva, Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vydavateľstvo SPU
2016
|
| Edition: | 2. preprac. vyd. |
| Subjects: |
| Physical Description: | 108 s. fotogr., ilustr., sch., tab. 30 cm |
|---|---|
| Audience: | Pre študentov SPU |
| Bibliography: | Bibliogr.: s. 105-108 ; zoz. použitých pojmov a definícií |
| ISBN: | 9788055214955 (brož.) |
