Správna hygienická prax v potravinárstve

Bibliographic Details
Main Authors:	Zajác, Peter, 1978- (Author), Golian, Jozef, 1966- (Author), Belej, Ľubomír, 1983- (Author), Čapla, Jozef, 1979- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	108 s. fotogr., ilustr., sch., tab. 30 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita, Fakulta bitechnológie a potravinárstva, Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vydavateľstvo SPU 2016
ISBN:	9788055214955 (brož.)
Edition:	2. preprac. vyd.
Subjects:	potravinárstvo Food industry and trade hygiena potravín Food hygiene bezpečnosť potravín Food safety učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Similar Items