Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach 1. diel
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
[Bratislava
Nová Práca]
c1998
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 623 s. tab. 30 cm |
|---|---|
| Bibliography: | Zoz. receptúr |
| ISBN: | 8096785788 |