Technológia úpravy potravín
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | slovenčina |
| Vydavateľské údaje: |
Nitra
Slovenská poľnohospodárska univerzita
2004
|
| Vydanie: | 1. vyd. |
| Predmet: |
| Popis jednotky: | 150 výt. |
|---|---|
| Fyzický popis: | 191 s. ilustr., tab. 30 cm |
| Bibliografia: | Bibliogr. s. 191 |
| ISBN: | 8080693056 |
