Výroba sýrů
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Czech |
| PhysicalDescription: | 377 s. fotogr., tab. 21 cm |
| Published: |
Praha
Státní nakladatelství technické literatury
1960
|
| Edition: | 2. dopl. vyd. |
| Subjects: |
Similar Items
Kontrola spotřeby a výtěženosti při výrobě sýrů
by: Kněz, Václav
Published: (1972)
by: Kněz, Václav
Published: (1972)
Food hygiene and technology
by: Dudriková, Eva, 1956-
Published: (2012)
by: Dudriková, Eva, 1956-
Published: (2012)
Mikrobiologická kvalita údených pareníc vedecká monografia
by: Kačániová, Miroslava, 1971-, et al.
Published: (2020)
by: Kačániová, Miroslava, 1971-, et al.
Published: (2020)
Mikrobiologická kvalita neúdených pareníc vyrobených z kravského mlieka vedecká monografia
by: Kunová, Simona, 1979-, et al.
Published: (2020)
by: Kunová, Simona, 1979-, et al.
Published: (2020)
