Výživná a technologická kvalita rastlinných produktov a ich potravinárske využitie

Bibliographic Details
Main Authors:	Bojňanská, Tatiana, 1962- (Author), Fikselová, Martina, 1978- (Author), Frančáková, Helena, 1950- (Author), Gálová, Zdenka, 1954- (Author), Knoblochová, Henrieta (Author), Labuda, Roman (Author), Mareček, Ján, 1974- (Author), Michalík, Ivan, 1936- (Author), Muchová, Zdenka, 1944- (Author), Sendrejová, Eva (Author), Sabová, Eva (Author), Tančinová, Dana, 1966- (Author), Tomáš, Ján, 1948- (Author), Vollmannová, Alena, 1959- (Author), Urminská, Dana, 1963- (Author), Tóth, Tomáš, 1973- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita 2006
Edition:	1. vyd.
Subjects:	rastlinné produkty nutričná hodnota potravín technologická kvalita monografie

Similar Items