Krajiny prostřených i prázdných stolů I. Evropská gastronomie v proměnách staletí

Bibliographic Details
Other Authors:	Zubáková, Blanka, 1987- (Editor), Lenderová, Milena, 1947- (Editor, Author of introduction, etc.), Kouba, Miroslav, 1979- (Editor), Říha, Ivo, 1975- (Editor)
Format:	Book
Language:	Czech Slovak
Published:	Pardubice-Polabiny Univerzita Pardubice 2016
Edition:	Vydání první
Subjects:	dejiny gastronómie stravovanie jedlá History of gastronomy Catering Meals Európa Europe kolektívne monografie collective moographs

Description
Physical Description:	344 s. 21 cm
Bibliography:	Bibliografia: s. 289-320 ; bibliogr. odkazy ; register
ISBN:	9788075600264

Similar Items