Obálka

Výroba hovädzieho mäsa

Podrobná bibliografia
Hlavní autori:	Antal, Ján, 1928- (Autor), Bulla, Jozef, 1944- (Autor), Gábriš, Juraj, 1920-1992 (Autor), Jedlička, Jaroslav, 1924-1988 (Autor), Kica, Ján (Autor), Mojto, Jozef, 1945- (Autor), Nosáľ, Viliam, 1933- (Autor), Pelech, Ondrej (Autor), Sokol, Jozef (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	slovenčina
Fyzický popis:	227 s. Tb. Fot. Sch. 21 cm
Vydavateľské údaje:	Bratislava Príroda 1982
Vydanie:	1. vyd.
Edícia:	Organizátor poľnohospodárskej veľkovýroby
Predmet:	hovädzí dobytok chov hovädzieho dobytka hovädzie mäso kvalita mäsa produkcia mäsa príručky

Podobné exempláre

Prosperita otrasená výskytom BSE pomerne pokojný život producentov hovädzieho mäsa v Kanade narušil výskyt druhého prípadu BSE v krajine
Autor: Dukes, Marian

Organizačno-ekonomické aspekty výroby hovädzieho mäsa
Autor: Hudák, Jozef, 1938-, a ďalší

K OTÁZKAM KVALITY BRAVČOVÉHO MÄSA
Autor: Jedlička, Jaroslav, 1924-1988

Čo znamená kvalita mäsa pre výrobcu a konzumenta
Autor: Majerčiak, Pavel, 1924-1998, a ďalší

Otázka modernej výživy Prečo hovoríme o podradnej kvalite u mäsa PSE?
Autor: Jedlička, Jaroslav, 1924-1988, a ďalší