Obálka

Potravinárska mikrobiológia

Podrobná bibliografia
Hlavní autori:	Arpai, Ján, 1917-1976 (Autor), Bartl, Vladimír (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	slovenčina
Fyzický popis:	288 s. ilustr. 25 cm 3 obrazové prílohy
Vydavateľské údaje:	Bratislava Alfa 1977
Vydanie:	1. vyd.
Edícia:	Edícia potravinárskej literatúry
Predmet:	potravinárska mikrobiológia príručky

Podobné exempláre

Potravinářská mikrobiologie
Autor: Hampl, Bohuš
Vydavateľské údaje: (1968)

Mikrobiológia potravín
Autor: Tančinová, Dana, 1966-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2005)

Špeciálna mikrobiológia
Autor: Horník, Alexander
Vydavateľské údaje: (1996)

Kvasná mikrobiológia pre 3. ročník stredných priemyselných škôl potravinárskych študijný odbor 29-44-6 kvasná technológia
Autor: Tvrdoň, Milan, 1927-2009, a ďalší
Vydavateľské údaje: (1982)

Mikrobiológia potravín
Autor: Tančinová, Dana, 1966-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2012)