Chemie potravin

Bibliographic Details
Main Authors:	Davídek, Jiří, 1932-2015 (Author), Janíček, Gustav, 1911-1995 (Author), Pokorný, Jan, 1928-2011 (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
PhysicalDescription:	629 strán grafy, schémy, tabuľky 25 cm
Published:	Praha Bratislava Státní nakladatelství technické literatury Alfa 1983
Edition:	1. vyd.
Subjects:	potravinárska chémia učebnice vysokých škôl

Similar Items

Chemie potravin
by: Velíšek, Jan, 1946-
Published: (2002)

Chémia potravín
by: Takácsová, Mária, et al.
Published: (1993)